ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΤΗΣ ΕΙΝΝΕΥΒ ΣΤΗΝ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΘΕΜΑΤΑ ΤΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΡΙΑΣ

Προς : την Διοίκηση του Γ.Ν.Χαλκίδας

Κοιν :  Γραφείο Διαιτολόγων-Σίτισης

                                                                                                                    

                                                                                                                                    Χαλκίδα,08.05.2013

Αγαπητοί κύριοι,-ες,

Την Κυριακή του Πάσχα και την Δευτέρα του Πάσχα (αργίες) ,παρατηρήθηκε το φαινόμενο της ανυπαρξίας τραπεζοκόμου την ώρα παράδοσης του φαγητού από την κουζίνα, με αποτέλεσμα οι εφημερεύοντες να σιτιστούν μετά τις 14.30 το μεσημέρι.

Το φαινόμενο δεν είναι παροδικό καθ΄ ότι επισημαίνονται πολλές φορές ελλείψεις στην τραπεζαρία ,όπως ανυπαρξία χειροπετσετών, μαχαιροπήρουνων ,πιάτων κλπ., όταν δεν υπάρχει  τραπεζοκόμος ,καθώς και της παντελούς έλλειψης αρκετές φορές των εν λόγω υλικών στην τραπεζαρία των εφημερευόντων.

Οι τραπεζοκόμοι αλλά και το προσωπικό του γραφείου Σίτισης έχουν επανειλημμένα θίξει το γεγονός της μη έγκαιρης ή ανεπαρκούς κάλυψης της τραπεζαρίας με το εν λόγω υλικό (χειροπετσέτες, μαχαιροπήρουνα, πιάτα ) ,χωρίς να έχει λυθεί το πρόβλημα έλλειψης επαρκώς.

Τις ημέρες του Πάσχα όμως , ήταν τουλάχιστον ανεπίτρεπτο να αναμένουν οι συνάδελφοι μέχρι τις 14.30 για να σιτιστούν.

Παρακαλούμε όπως μεριμνήσετε για να μην υπάρχουν ανάλογα φαινόμενα και ιδίως τις αργίες όπως Κυριακές και εορτές.-

Με εκτίμηση ,

ΑΝΤΩΝΙΟΣ-ΠΑΡΙΣ ΣΩΤΟΣ                                             ΕΙΡΗΝΗ ΚΟΥΡΜΠΕΤΗ

                                                                                                                              

ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΕΙΝΝΕΥΒ                                                        ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ